CÁC SẢN PHẨM THÙNG GỖ SỒI

Thùng gỗ sồi không dùng bất cứ một loại phụ gia nào. Để gắn kết các thanh gỗ nhà sản xuất chỉ dùng lửa, đai kẽm và độ giãn nở tự nhiên của gỗ khi tiếp xúc với chất lỏng.

Phương pháp truyền thống của những người chăn nuôi châu Âu là xẻ thủ công gỗ sồi thành từng thanh dọc theo thớ gỗ. Sau khi gỗ sồi được tách ra, nó được để “theo mùa” hoặc phơi khô ngoài trời tiếp xúc với các yếu tố thời tiết. Quá trình này có thể mất từ 10 đến 36 tháng, trong thời gian đó các chất tanin mạnh nhất từ ​​gỗ được lọc ra. Những chất tanin này có thể nhìn thấy dưới dạng cặn màu xám đen và đen còn sót lại trên mặt đất. Gỗ được phơi càng lâu thì rượu hương vị và chất lượng rượu được cất giữ trong thùng càng mềm nhưng điều này có thể làm tăng đáng kể giá thành của thùng. Trong một số hợp tác xã, gỗ được sấy khô trong lò nung thay vì phơi ngoài trời. Mặc dù phương pháp này nhanh hơn nhiều, nhưng nó không làm mềm tanin nhiều như phơi ngoài trời

Các nhà làm rượu đã dựa vào gỗ sồi để cất rượu trong nhiều thiên niên kỷ. Các loại gỗ sồi khác nhau có các thuộc tính khác nhau sẽ tạo nên một loại rượu, rượu vang. Gỗ sồi là một trong số ít nguyên liệu mà các nhà sản xuất rượu có thể sử dụng để điều chỉnh hương vị của rượu và thùng gỗ sồi giúp ổn định màu rượu.

Nhược điểm là thùng rượu gỗ sồi đắt tiền.

Chúng tôi là nhà sản xuất thùng gỗ sồi từ Serbia với truyền thống rất lâu đời. Chúng tôi sản xuất thùng gỗ sồi thủ công chất lượng cao với nhiều kiểu dáng, dung tích khác nhau phù hợp để đựng các loại rượu nhằm giữ được hương vị nguyên bản của rượu. Thùng rượu được làm từ cây sồi châu Âu đến từ một dãy núi được xác định rõ ràng với các đặc trưng của khu vực.

Dung tích sản phẩm: Từ 1 lít đến 5000 lít